Flan z pieczarkami

Flan z pieczarkami
Angielska zapiekanka
Składniki: 5-6 porcji
Ciasto :
40 dag mąki
20 dag masła
odrobina wody
Nadzienie :
25 dag pieczarek
2 łyżki oliwy
Masa mleczna :
1/2 litra mleka
4 jajka
25 dag sera żółtego tartego
sól
pieprz mielony
1/4 tartej gałki muszkatołowej
Opis przygotowania: 1godzina, 15 minut
Ciasto: Zagnieść mąkę z masłem i odrobiną wody. Jak będzie odstawało od rąk zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki. Nadzienie: Pieczarki pokroić i usmażyć na oliwie. Masa do zalewania : Mleko roztrzepać z jajkami, serem przyprawami. Flan: Tortownicę wylepić ciastem tak aby zachodziło na brzegi. Włożyć pieczarki. Zalać masą mleczno-jajeczno- serową. Piec w temperaturze 200 stopni przez 1 godzinę.
wskazówki
Jako nadzienie można użyć gotowanego kalafiora, brokuły, gotowaną rybę, owoce itp.